Qofte me mish qëngji
Koha totale:
20 Min
- Përbërësit:
-
• 3 qepë të prera
• 500g mish qëngji i grirë
• 1 kokërr limon
• Lëng limoni,
• 1 lugë çaji qimnon
• 1 lugë çaji kanellë
• Piper i kuq
• Majdanoz i grirë imët
• 2 lugë gjelle vaj ulliri
• xhenxhefil i qëruar dhe i grirë
• 1 spec i kuq i prere imët
• Fije shafrani
• 250ml lëng mishi
• 1 lugë gjelle salcë domate
• 100g ullinj të zi
• Majdanoz kinez
- Pregatitja:
-
1. Vendosni mishin e grirë të qëngjit,lëngun e limonit, erëzat, majdanozin dhe gjysmën e qepës në një tas të madh.
2. I përzieni dhe formoni 12 qofte
3. Shtypni BUTONIN STEW dhe shtoni vajin në tenxheren MultiCooker.
4. Shtoni qepë, xhenxhefil, specin e kuq dhe shafranin
5. Skuqini për 5 minuta deri sa qepët të zbuten.
6. Shtoni lëngun e limonit, lëngun e mishit, salcë domate dhe ullinjtë, shtoni qoftet me mish qëngji.
7. Shtypni BUTONIN CANCEL.
8. Mbyllni kapakun dhe valvulën e lirimit të presionit dhe shtypni BUTONIN BRAISE dhe lërini për 10 minuta.
9. Shtypni BUTONIN CANCEL.
10. Hapni kapakun dhe valvulën e presionit. Shtoni koriandër dhe limon
11. Shtypni BUTONIN BRAISE lëreni për 10 minuta. Lëreni pa kapak deri sa lëngu të jetë pakësuar dhe trashur.
