Kek me qershi
Koha totale:
40 Min
- Përbërësit:
-
PËRBËRËSIT
- 5 vezë
- 300 g sheqer
- 200 g kos
- 150 ml vaj
- 270 g miell
- 1 lugë gjelle sodë buke
- 400-500 g qershi
- Pregatitja:
-
Ky kek është një nga recetat tradicionale të gjysheve tona. Shkon shumë më një filxhan kafe. I shijshem dhe shumë i lehtë për tu pregatitur.
SERVIRET për 8 persona
PAJISJET E NEVOJSHME TË SETIT FAMILY MAGIC
- Tasi për përzierjen
- Kapaku
- Mikseri i dorës
PËRGATITJA
Thyejini vezët dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Të bardhat vendosini në tas dhe përdorni mikserin e dorës për të krijuar një masë kremoze duke mos harruar të shtoni sheqerin. Më pas shtoni të verdhat dhe ngadalë përziejini më një spatul lehtë. Gradualisht shtoni edhe përbërësit e tjerë (kosin, vajin, miellin dhe pudrën pjekëse). Vendoseni masën e krijuar në një tavë dhe vendosni qershitë përsipër. Piqeni për 40 minuta në 180°C. Më pas nxirreni nga furra dhe lëreni të ftohet. Spërkateni me pak sheqer pluhur sipër dhe servireni.
KËSHILLË
Përdorni pajisjen grirëse për të grirë lëkurën e limonit!
