Gulash
- Përbërësit:
-
- 600g mish viçi
- 1 luge gjelle vaj ulliri
- 1 spec i kuq mesatar
- 2 patate të mëdha
- 1/2 qepë e madhe e verdhë
- 2 lugë gjelle paprika e ëmbël (piper i kuq i ëmbël)
- 1 thelp hudhër
- 1/8 lugë gjellë erëz indiane(chopped cumin)
- 1 gote lëng mish viçi (supe)
- 80ml salcë domate (e berë vetë)
- 1/4 lugë gjelle kripe
- 1/8 lugë gjelle piper i zi i bluar
- 1 lugë gjelle majdanoz i grirë
- Pregatitja:
-
- Speci i kuq, patatet, qepa, hudhëra. Shto të gjithë ingredientët dhe vaj në tenxheren me presion Dlimano quick Pot dhe i gatuani me nxehtësi mesatare për 10 minuta. Trazojini bashkë me piperin e kuq të embël paprika. Hiqni dhjamin e mishit të vicit dhe pritini në kuba 1.5cm. Përzieni mishin e viçit me perimet dhe përbërësit e tjerë. Gjithashtu lëngun e mishit të viçit me salcen e domates. Mbyllni kapakun dhe lëreni për 30 minuata (nga momenti që shfaqet indikatori i presionit).
- Hiqeni nga nxehtësia dhe lereni që presioni të lirohet natyrshëm ose vendoseni nën ujë. Hiqni kapakun, shtoni kripë dhe piper. Shtoni pak majdanoz.
