Ushqim vegjetarian Kinez
Ora e pregatitjes:
20 minuta ose më pak
Koha totale:
20 minuta ose më pak
- Përbërësit:
-
- 1L ujë
- 130gr oriz
- 30ml vaj ulliri
- ½ qepë
- 1 thelpi hudhër
- 1 spec jeshil
- 1 spec i kuq
- 1 spec i verdhë
- 1 hudhër të njomë
- ¼ kastravec
- Pak piper
- 100g kërpurdha
- 1 misër të njomë
- ¼ filxhan salcë soje
- 1 grusht kikirika
- Pregatitja:
-
Gatuani orizin në 1 litër ujë.
Ngrohni tiganin dhe shtoni vajin e ullirit dhe qepët dhe gatuani derisa të marrin pak ngjyrë. Shtoni perimet e prera në feta dhe hudhrën dhe skuqini. Shtoni piperin dhe kërpurdhat dhe gatuajini për 1 minutë. Shtoni misrin e njomë dhe përziejini. Shtoni salcë soje dhe kikirikat. Përziejini dhe gatuajini edhe për pak minuta.
Servirni orizin dhe shtoni zarzavatet sipër.
